Четверг, 15 апреля, 2021
  • USD 26.25 | 26.50
  • EUR 30.50 | 31.00
  • RUR 0.41 | 0.43

Новогодний стол — Супрун советует заменить пюре тушеным сельдереем, морковью

Пюре на новогоднем столе можно заменить гарниром в виде зеленого горошка и запеченной тыквы. Так считает и. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун, пишут ВЕСТИ

«Картофель не вреден, но пюре на молоке или сметане — это лишние калории, тяжесть в желудке, и подгадать время, когда то пюре сделать непросто. Поэтому выберем простую замену. Это может быть зеленый горошек. Его не надо ни чистить, ни резать — просто потушите. Печеная тыква — хорошо подойдет ко всему жирному за столом», — считает Супрун. По ее словам, можно выбрать запеченный тушенный сельдерей или, к примеру, морковь и пастернак. В них мало калорий, полезная клетчатка, и простое приготовление.

Однако на этом советы Супрун не заканчиваются. Руководитель ведомства советует не забывать запивать пищу водой, когда хочется запить.

«Не алкоголем, не кофе и не сладкими газированными напитками! Только вода, или чай или травяной чай помогут нам получить нужную жидкость, и не привнесут лишнего, например, сахаров, или не вызовут преждевременную эвакуацию пищи из желудка», — подчеркнула она. А от алкоголя и. о. министра рекомендует отказаться вообще или выбрать красное вино.

«Если же вы решили употреблять алкоголь, делайте это сознательно: не надо закусывать без меры — это не спасет от опьянения. Не забывайте пить воду», — написала министр. Также она советует заменить и традиционные десерты, торт и рулет.

«Выберите сырник, ягодное желе или крем Каталана (испанский десерт из молока, крахмала, лимонной цедры, корицы и желтка), банановый мусс (бананы, замоченные орехи, финики и какао), домашнее имбирное печенье или печеные яблоки и груши», — написала Супрун. Кроме того, она отметила, что в традиционной куте все ингредиенты полезны.

«А вот кутю заменять ничем не надо. Цельнозерновая пшеница, мак, орехи, узвар и сухофрукты — все полезное», — считает Супрун.

Какие здоровые блюда приготовить для новогоднего стола - совет от Супрун - фото 2

Loading...